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單項(xiàng)選擇題
內(nèi)酯豆腐加工過程中使用的凝固劑是（）
A.氯化鈣
B.硫酸鈣
C.葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
D.明礬
A.氯化鈣
B.硫酸鈣
C.葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
D.明礬
