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問答題

【簡答題】簡述天然色素的優(yōu)缺點。

答案： （1）優(yōu)點：
①安全性高；
②有營養(yǎng)強化作用；
③著色時色調比較自然；
④有特殊...
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答案：

（1）膠基極少單獨使用，而是配合使用以互相取長補短。
（2）按生產需要適量使用，使用時注意溫度對其性質的影響。
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