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我國人民膳食蛋白質主要來源于()
A.禽蛋類
B.魚肉類
C.豆類
D.糧谷類
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單項選擇題
下列食物中富含維生素B1的為()
A.綠色蔬菜
B.精細加工過的糧谷類
C.動物內臟
D.牛奶
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單項選擇題
谷類食物在淘洗和烹調過程中,()最易損失。
A.碳水化合物
B.磷
C.B族維生素
D.蛋白質
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