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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】不同的地理環(huán)境，飲食業(yè)建筑輔助部分的隱蔽方式不同。
答案：
1、山地建筑：當(dāng)餐館選在山麓山腰地帶時(shí)，常把輔助部分安排在靠山的一側(cè)，以形成視野上的死角，達(dá)到隱蔽的效果，以利于生產(chǎn)加工...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】大、小出入口的布局形式及其應(yīng)用特點(diǎn)。
答案：
1、大小出入口合一，車流人流不分。適于人流量不大的小型公園或大公園的次要入口、專用門。
2、大小出入口分開，售...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】碼頭的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是？
答案：
1、設(shè)計(jì)前應(yīng)了解湖面水位的標(biāo)高、最高最低水位變化，以確定碼頭平臺(tái)的標(biāo)高，以及變化水位時(shí)的必要設(shè)施。
2、平臺(tái)上...
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