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多項選擇題

協(xié)助患者進食前，評估食物安全性的內(nèi)容包括：（）

A.有無對嬰幼兒、食道狹窄患者不宜的食物
B.有無食物過敏和不耐受的食物
C.食物的軟硬度
D.食物有無過期、變質(zhì)、受污染
E.食物的溫度

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多項選擇題

協(xié)助病人進食前應(yīng)評估患者的哪些內(nèi)容：（）

A.自理能力
B.進食能力
C.吞咽情況
D.有無偏癱
E.共濟失調(diào)

多項選擇題

以下內(nèi)容屬于進食安全性評估的是：（）

A.進食自理能力
B.有無吞咽困難
C.有無食物反流
D.有無腦血管意外球麻痹
E.咀嚼能力

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