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問答題

【簡答題】什么叫大曲酒？

答案：

以大曲為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)制造出的酒為大曲酒。

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

清明節(jié)前后踩的曲稱（）。

A.桃花曲
B.桑落曲
C.端陽曲
D.伏曲

單項(xiàng)選擇題

從酒質(zhì)上考慮，以下哪種容器更適合貯酒（）。

A.陶壇
B.鋁罐
C.不銹鋼罐
D.水泥池內(nèi)壁涂涂料

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