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釀造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好,最好用純淀粉作原料。
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經(jīng)肥肉浸泡貯存時(shí)桂林三花酒較獨(dú)特的陳釀工藝。
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絕大部分酒的酒度都以體積分?jǐn)?shù)(質(zhì)量)表示。
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