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判斷題

我國(guó)是世界上最早釀造酒的國(guó)家之一，5000年以前，就開(kāi)始釀酒。宋代朱翼中的《北山酒經(jīng)》是較全面的釀酒專(zhuān)著，詳細(xì)記述了制曲釀酒的方法。

答案：正確

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酒是用高粱、麥、米、葡萄或其他水果等原料經(jīng)糖化、發(fā)酵制成的含有食用酒精等成分的飲料。

答案：正確

著名名煙有云南的紅塔山、玉溪、云煙等；上海的中華、雙喜、小熊貓等；湖南的白沙、芙蓉王等。

答案：錯(cuò)誤

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