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問答題

【簡答題】真空均質(zhì)乳化機具有三大優(yōu)點

答案：（1）減少乳劑的空氣泡含量至最低程度，增加乳化的表面光潔度；產(chǎn)品不含氣泡，也便于產(chǎn)品的罐裝、計量和長期保存。
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【簡答題】液體和乳液制品主要生產(chǎn)設(shè)備

答案：常見的乳化設(shè)備有:攪拌釜膠體磨均質(zhì)器真空攪拌乳化機超聲波乳化設(shè)備等

【簡答題】感觀評價是？

答案：取樣及感官評價涂抹及感官評價用后感覺及感官評價