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判斷題
黃酒會出現(xiàn)少量的沉淀物，通常稱為“酒腳”，這是黃酒本身純度不夠保存時間較長而產(chǎn)生的自然現(xiàn)象，出現(xiàn)此現(xiàn)象已變質(zhì)，不能烹調(diào)使用。
答案：
錯誤
