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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵過程中pH值的調(diào)節(jié)及控制方法。
答案：
①基礎(chǔ)培養(yǎng)基調(diào)節(jié)pH；
②在基礎(chǔ)料中加入維持pH的物質(zhì)；
③通過補(bǔ)料調(diào)節(jié)pH；
④當(dāng)補(bǔ)料與...
②在基礎(chǔ)料中加入維持pH的物質(zhì)；
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問答題
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答案：
發(fā)酵過程中釋放出來的凈熱量，它是由產(chǎn)熱因素和散熱因素兩方面決定的。由生物熱，攪拌熱，蒸發(fā)熱和輻射熱組成。
問答題
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答案：
pH表示溶液氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)，純水的[H+]濃度是10-7mol/L，因此...
