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單項選擇題

關(guān)于皂甙性質(zhì)敘述的正確項：（）

A.多為結(jié)晶體
B.大多味甜、無刺激性
C.大多呈右旋
D.多可被堿水解
E.可被酸水解

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單項選擇題

絞股藍中分離出皂甙屬于：（）

A.甾體皂甙
B.中性皂甙
C.五環(huán)三萜皂甙
D.四環(huán)三萜皂甙
E.β-香樹脂烷型

單項選擇題

薯蕷皂甙元結(jié)構(gòu)屬于：（）

A.α-香樹脂醇型
B.β-香樹脂醇型
C.羽扇豆醇型
D.螺旋甾烷型
E.異螺旋甾烷型