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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】說(shuō)出強(qiáng)心甙酶水解的特點(diǎn)？
答案：
強(qiáng)心甙酶水解可脫去D－葡萄糖而生成次級(jí)甙。因植物中無(wú)水解去氧糖的酶存在，所以不能使甙元與2，6－去氧糖之間的甙鍵水解。
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問(wèn)答題
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答案：
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