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判斷題

樹(shù)膠不溶于水，而可溶于醇中。

答案：錯(cuò)誤

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樹(shù)膠和樹(shù)脂二者都屬于多糖類。

答案：錯(cuò)誤

多項(xiàng)選擇題

下列哪些成分可溶于熱水而不溶于醇：（）

A.粘液質(zhì)
B.纖維素
C.樹(shù)膠
D.樹(shù)脂
E.果膠

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