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問答題
【簡(jiǎn)答題】就不同的黃酮類化合物的立體結(jié)構(gòu)解釋其在水中溶解度規(guī)律？
答案：
黃酮，黃酮醇，查耳酮等平面性強(qiáng)的分子，因分子與分子間排列緊密，分子間引力較大，故更難溶于水，而二氫黃酮及二氫黃酮醇等，因...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】試用電子理論解釋為什么黃酮類多顯黃色，而二氫黃酮多無色？
答案：
其色原酮部分原本無色，但在2-位上引入苯環(huán)后，即形成交叉共軛體系，并通過電子轉(zhuǎn)移，重排，使共軛鏈延長(zhǎng)，因而顯現(xiàn)出顏色，而...
問答題
【簡(jiǎn)答題】應(yīng)用堿堿酸沉法提取黃酮類化合物時(shí)，應(yīng)注意哪些問題？
答案：
應(yīng)注意堿液嘗試不宜過高，以免在強(qiáng)堿性下，尤其加熱時(shí)破壞黃酮母核。在加酸酸化時(shí)，酸性也不宜過強(qiáng)，以免生成羊鹽，致使黃酮類化...
