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判斷題

營(yíng)養(yǎng)行為與營(yíng)養(yǎng)效果有很大關(guān)系，如長(zhǎng)期在不安、喧鬧、緊張的環(huán)境中進(jìn)食的嬰幼兒容易肥胖。

答案：錯(cuò)誤

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嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)是為了滿足嬰幼兒機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和良好健康狀態(tài)等生理、生化和免疫功能的需要，從外界攝入、消化、吸收、代謝和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過(guò)程。

答案：正確

營(yíng)養(yǎng)的提供側(cè)重于對(duì)嬰幼兒發(fā)育所需物質(zhì)材料的滿足，保育側(cè)重于對(duì)成長(zhǎng)所需環(huán)境的營(yíng)造。

答案：正確