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判斷題

水分活度反映了食品中水分的存在狀態(tài)，其可用干燥法來測定。

答案：錯誤

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偶然誤差我們可以通過適當?shù)姆椒ū苊?，比如可以通過做空白實驗進行避免。

答案：錯誤

偶然誤差只要認真執(zhí)行標準方法和測定條件是可以避免的。

答案：錯誤

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