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單項選擇題
糖果水分測定時干燥箱壓力為40~53KPa,溫度一般控制在()。
A.常溫
B.30~40℃
C.50~60℃
D.80~90℃
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單項選擇題
下列物質(zhì)中()不能用直接干燥法測定其水分含量。
A.糖果
B.糕點
C.餅干
D.食用油
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單項選擇題
采用兩次烘干法,測定水份,第一次烘干宜選用()溫度。
A.40℃左右
B.60℃左右
C.70℃左右
D.100℃
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