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多項(xiàng)選擇題

維生素C分子中含有連二稀醇結(jié)構(gòu)，因此具有（）。

A.酸性
B.堿性
C.氧化性
D.還原性
E.風(fēng)化性

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多項(xiàng)選擇題

可作為抗氧劑的維生素有（）。

A.維生素B12
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.維生素E

多項(xiàng)選擇題

水溶液不穩(wěn)定易被空氣中的氧氧化變色的維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.煙酸
E.L-抗壞血酸

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