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名詞解釋

食品加工

答案：將食物（原料）經(jīng)過勞動力、機器、能量及科學知識，把它們轉變成半成品或可食用的產品（食品）的方法或過程。

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食物

答案：是人體生長發(fā)育、更新細胞、修補組織、調節(jié)機能必不可少的營養(yǎng)物質，也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。

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