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單項選擇題

貨物的腐敗系指（）的過程。

A．貨物成分與船體發(fā)生化學反應
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學反應
C．機體組織蛋白質因腐敗細菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質提高

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單項選擇題

下列有關冷藏貨物的配裝，錯誤的是（）。

A．運往中東國家的羊肉和豬肉不能同艙裝載
B．凍魚和凍肉應分艙裝載
C．雞蛋和榴蓮或生姜可以同艙裝載
D．西紅柿和香蕉可以同艙裝載

單項選擇題

影響易腐貨物安全運輸的條件有（）。

A．濕度
B．溫度
C．通風
D．A、B、C均是

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