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面包酵母最適宜生長環(huán)境的PH值是()。
A.3.8~4.2
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C.5.8~6.2
D.6.8~7.2
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面點(diǎn)制作中確實需要添加香精的一般選擇()香精,因熟制時要能耐受高溫。
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烹飪使用時胡椒有整粒、粉狀兩種。()
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