- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】常見食品的變質(zhì)主要由哪些因素引起？如何控制？
答案：
以餅干、方便面、冷凍食品、罐頭食品、飲料等為例來說明。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】食品的質(zhì)量因素主要有哪些？
答案：
①物理因素（外觀因素、質(zhì)構(gòu)因素、風(fēng)味因素）； ②營養(yǎng)因素；③衛(wèi)生因素；④耐儲(chǔ)藏性。
