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單項(xiàng)選擇題
冷凍食品的“T.T.T”研究中通常采用（）來(lái)評(píng)價(jià)冷凍食品的質(zhì)量。
A.感觀評(píng)價(jià)
B.理化指標(biāo)測(cè)定
C.感觀評(píng)價(jià)結(jié)合理化指標(biāo)測(cè)定
D.微生物學(xué)評(píng)價(jià)
