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使用苯甲酸類防腐劑最適宜的pH值是()
A.2.5~4.0
B.4.0~6.5
C.6.5~8.0
D.沒(méi)有限制
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下列食品中,屬于腌制品的是()
A.話梅
B.蘋果脯
C.草莓醬
D.醬黃瓜
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單項(xiàng)選擇題
食品輻射過(guò)程中采用的γ射線和X射線能量不應(yīng)超過(guò)()
A.5 MeV
B.10 MeV
C.15 MeV
D.20MeV
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