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【簡答題】試述食品防腐劑的作用機理。請簡述導致食品腐敗變質(zhì)的主要原因。
答案:
(1)從廣義上講,凡是能抑制微生物的生長活動,延緩食品腐敗變質(zhì)或生物代謝的制品都是食品防腐劑,有時也稱抗菌劑。防腐劑可分...
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