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判斷題

造型面點(diǎn)是味覺(jué)藝術(shù)。（）

答案：錯(cuò)誤

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色彩的基本色即所謂的三原色是紅、黃、綠。（）

答案：錯(cuò)誤

調(diào)制水調(diào)面團(tuán)時(shí)，當(dāng)水溫升到70攝氏度時(shí)，淀粉膨脹糊化，吸水率前者上升，后者下降。（）

答案：正確

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