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填空題
從深層次來講,葡萄酒陳釀的目的和意義可分為四類,即所謂“()”。
答案:
減少、增加、延續(xù)和擴大
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填空題
簡單來說,葡萄酒陳釀的目的就是()。
答案:
提高葡萄酒品質(zhì)
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問答題
【簡答題】發(fā)酵酒的衛(wèi)生指標及其限值
答案:
(1)理化指標,總二氧化硫:限值250mg/L;展霉毒素≤50ug/L(2)細菌指標,細菌總數(shù)≤50efu/...
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