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酯類化合物主要是發(fā)酵過程中的微生物的()反應產(chǎn)物。
答案:
生化
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填空題
乙醇主要是通過淀粉類物質的()發(fā)酵生成。
答案:
酒精
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填空題
白酒在良好發(fā)酵條件下產(chǎn)生的物質賦予白酒()的風味,外加的風味物質賦予白酒的風味就有()差別。
答案:
自然愉悅;很大
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