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單項(xiàng)選擇題

下面哪種物質(zhì)可能添加到乳及乳制品中造成虛高蛋白含量？（）

A、硫氰酸鈉
B、硼砂
C、堿性嫩黃
D、蛋白精

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單項(xiàng)選擇題

下面屬于防腐劑的物質(zhì)是（）。

A.蘋果酸
B.苯甲酸
C.氯化鈣
D.果膠

單項(xiàng)選擇題

下面可用以營養(yǎng)強(qiáng)化劑的物質(zhì)是（）。

A.磷酸三鈣
B.硅鋁酸鈉
C.氨基酸
D.苯甲酸