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啤酒的主要成分都是處于()狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以易被人體吸收。
答案:
溶解
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填空題
1860年法國(guó)科學(xué)家()通過(guò)實(shí)驗(yàn),證明應(yīng)用低溫殺菌(經(jīng)過(guò)60℃加熱并維持一一定時(shí)間),可以將微生物細(xì)胞殺死,后來(lái)稱(chēng)為巴氏殺菌法。
答案:
巴斯德
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填空題
為保證較長(zhǎng)的啤酒保質(zhì)期,目前最多采用()的方法進(jìn)行滅芮,以保證產(chǎn)品的生物穩(wěn)定性。
答案:
巴氏殺菌
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