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單項(xiàng)選擇題

人的味覺與溫度密切相關(guān)，一般來說，人對各種滋味的敏感度隨溫度不同有不同的變化，在10～40°C時，敏感度幾乎不變的是（）味。

A.甜
B.咸
C.酸
D.苦

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多項(xiàng)選擇題

下列屬于感官品評電子儀器的有（）。

A.嗅聞儀
B.電子舌
C.氣相色譜
D.電子鼻

多項(xiàng)選擇題

人的感覺器官中，對啤酒品評起主要作用的是（）和（）。

A.味覺
B.嗅覺
C.視覺
D.聽覺