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糖化溫度控制一般分為四個階段:蛋白質休止為();糖化為();糖化終了為();酸休止為()。
答案:
45~55°C;62~70°C;75~78°C;35~40°C
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原則上大米粉碎得越細越好,一般要求過()目篩。
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活性炭表面和內部布滿了微孔,當雜質分子直徑接近活性炭微孔直徑時,就很容易被吸附,活性炭表面的微孔直徑平均為()。
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