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多項(xiàng)選擇題
以小曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒為()。
A.桂林三花酒
B.黃鶴樓
C.玉冰燒
D.白云邊
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多項(xiàng)選擇題
調(diào)味的原理()。
A.添加作用
B.化學(xué)反應(yīng)
C.平衡作用
D.分子重排
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多項(xiàng)選擇題
一般來說,貯存時(shí)間在()左右的基酒稱為新酒;貯存時(shí)間在()以上的基酒稱為老酒。
A.六個(gè)月
B.三年
C.一年
D.兩年
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