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單項(xiàng)選擇題
稻殼輔料及原料皮殼中均含有多縮戊糖,在微生物的作用下,生成()。
A.乙醛
B.丙烯醛
C.縮醛
D.糠醛
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單項(xiàng)選擇題
甲醇的前體物質(zhì)為(),它是半乳糖醛酸的縮合物。
A.蛋白質(zhì)
B.果膠
C.葡萄糖
D.木質(zhì)素
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單項(xiàng)選擇題
食品從業(yè)人員不能患有以下疾病()。
A.痢疾
B.傷寒
C.病毒性肝炎
D.活動(dòng)期肺結(jié)核
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