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單項選擇題

檢測大腸菌群時，待檢樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管，經(jīng)培養(yǎng)如不產(chǎn)氣，則大腸菌群（）。

A.陽性
B.陰性
C.需進(jìn)一步試驗
D.需接種伊紅美蘭平板

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單項選擇題

下列引起食物中毒潛伏期最短的菌是（）。

A.沙門氏菌
B.糞腸球菌
C.志賀氏菌
D.金黃色葡萄球菌

單項選擇題

下列哪一項（）指標(biāo)不屬于淡色啤酒的感官要求。

A.色度
B.濁度
C.保質(zhì)期
D.泡沫

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