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名詞解釋
β轉(zhuǎn)角
答案:
蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)蘊(yùn)含著蛋白一級序列的生物信息,是三級結(jié)構(gòu),四級結(jié)構(gòu)(亞基)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。
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β折疊
答案:
蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu),肽鍵平面折疊成鋸齒狀,相鄰肽鏈主鏈的N-H和C=O之間形成有規(guī)則的氫鍵,在β-折疊中,所有的肽鍵都參與...
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名詞解釋
α螺旋
答案:
α-螺旋是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要形式之一。指多肽鏈主鏈圍繞中心軸呈有規(guī)律的螺旋式上升,每3.6個氨基酸殘基螺旋上升一圈,向...
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