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多項(xiàng)選擇題

食品從業(yè)人員有下列哪些癥狀應(yīng)立即脫離工作崗位（）。

A.發(fā)熱、腹瀉
B.皮膚傷口
C.咳嗽
D.感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的

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多項(xiàng)選擇題

下列哪些死亡的水產(chǎn)品不能吃（）。

A.甲魚(yú)
B.河蝦
C.海蝦
D.河蟹

多項(xiàng)選擇題

食品的基本衛(wèi)生要求有哪些？（）

A.無(wú)毒
B.無(wú)害
C.符合營(yíng)養(yǎng)要求
D.具有色、香、味等感官性狀

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