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單項(xiàng)選擇題

引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有（）等。

A.CO₂
B.氮?dú)?br /> C.氧氣
D.氦氣

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單項(xiàng)選擇題

鑒別真假茶，應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征，嫩枝莖成（）。

A.扁形
B.半圓形
C.圓柱形
D.三角形

單項(xiàng)選擇題

判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的均整、（）、香氣、凈度來看。

A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底