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判斷題

按宴會的菜式可分為國宴、團體宴會、聚會、喜宴、壽宴、家宴等。（）

答案：錯誤

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宴會結束后，服務員應主動征求賓客意見，并及時總結便于不斷提高服務質量和服務水平。（）

答案：正確

在設計宴會菜單前，首先要了解客人的需求，其中包括：客人的職業(yè)、年齡、職位、所在單位、電話號碼等情況。（）

答案：錯誤

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