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判斷題
餐飲市場調(diào)研是運(yùn)用科學(xué)的方法和手段，有目的地針對(duì)餐飲市場需求的數(shù)量、結(jié)構(gòu)特征等信息以及變化趨勢所進(jìn)行的調(diào)查和研究。（）
答案：
正確
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