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名詞解釋
膜污染
答案：
是指料液中的某些組分在膜表面或膜孔中沉積導(dǎo)致膜滲透流率下降的現(xiàn)象。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】試述食品分離技術(shù)在食品工業(yè)中的重要性及食品分離技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。
答案：
①分離技術(shù)作為食品工業(yè)的基礎(chǔ)，是重要的食品工藝過程之一。
②利用分離技術(shù)可以提高農(nóng)作物綜合利用程度，生產(chǎn)高附加...
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