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問答題

【簡答題】簡述高濃稀釋時稀釋用水的質(zhì)量要求？

答案：高濃稀釋時稀釋用水的質(zhì)量要求是：
①生物純凈性，如生產(chǎn)純生啤酒，稀釋水必須達(dá)到無菌；②含氧量須低于0.1mg/...

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【簡答題】簡述制備無菌水的方法有哪些？

答案：

制備無菌水的方法有：①無菌膜過濾；②紫外線滅菌；③臭氧滅菌；④通氯氣滅菌；⑤二氧化氯滅菌；⑥煮沸滅菌；⑦蒸汽滅菌。

【簡答題】釀造用水的處理方法有哪幾種？

答案：釀造用水的處理方法，根據(jù)水質(zhì)要求有如下幾種：
①加酸法；②加石膏法；③石灰水處理法；④離子交換處理法；⑤電滲析...