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單項選擇題

在高濃發(fā)酵稀釋法生產(chǎn)啤酒時，用膜過濾法制備無菌水，應采用（）孔徑的濾膜過濾。

A、0.6～0.8μm
B、0.45μm
C、0.2～0.3μm

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單項選擇題

洗瓶機運行時，啤酒瓶和洗滌液（水）的溫度差不能超過（），以防引起啤酒瓶破裂。

A、25℃
B、35℃
C、45℃

單項選擇題

不同結(jié)構(gòu)、不同操作的灌酒機中，以（）的吸氧量最低。

A、“長管”灌酒機
B、“短管”灌酒機
C、CO2背壓、二次抽真空“短管”灌酒機

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