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填空題

優(yōu)級(jí)淡色啤酒在保質(zhì)期內(nèi)的濁度不應(yīng)超過(guò)（）EBC單位

答案： 0.9

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采用自動(dòng)化和程序控制過(guò)程完成全部清洗過(guò)程，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工清洗，此過(guò)程系統(tǒng)稱為（）。英語(yǔ)原意為CleAning in plACe，簡(jiǎn)稱CIP。

答案：原位清洗

啤酒中的CO2溶解量取決于溫度和壓力，溫度越低，溶解的CO2越（）壓力越低，溶解的CO2越（）

答案：多；少