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單項(xiàng)選擇題
糖化醪糖化時(shí),一般采用()。
A、快速攪拌
B、慢速攪拌
C、不攪拌
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單項(xiàng)選擇題
洗瓶機(jī)出瓶時(shí),出現(xiàn)很多碎玻璃,除啤酒瓶質(zhì)量和機(jī)械卡瓶因素外,溫度方面的因素是()。
A、瓶溫太高
B、瓶溫、液溫的溫差太大
C、液溫太高
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單項(xiàng)選擇題
一般情況下,啤酒發(fā)酵度的高低和可發(fā)酵性糖含量成()。
A、正比
B、反比
C、無關(guān)
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