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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述我國(guó)目前允許使用的合成色素。
答案：
我國(guó)目前允許使用的合成色素有7種：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、赤蘚紅、靛藍(lán) 、亮藍(lán) 。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食用天然色素的特性。
答案：
優(yōu)點(diǎn)：
1.天然色素多來(lái)自動(dòng)物，植物組織，因此，一般來(lái)說(shuō)對(duì)人體的安全性較高。
2.有的天
...
1.天然色素多來(lái)自動(dòng)物，植物組織，因此，一般來(lái)說(shuō)對(duì)人體的安全性較高。
2.有的天
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么使用蘇丹紅一號(hào)有害？
答案：
蘇丹紅一號(hào)染色劑含有“偶氮苯”，當(dāng)“偶氮苯”被降解后，就會(huì)產(chǎn)生“苯胺”，這是一種中等毒性的致癌物。過(guò)量的“苯胺”被吸入人...
