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單項選擇題
洋蔥營養(yǎng)豐富，具有很強的殺菌能力，其中含有一種名為（）的物質(zhì)，具有防癌抗癌的作用。
A.植物殺菌素
B.大蒜素
C.櫟皮黃素
D.洋蔥揮發(fā)油
A.植物殺菌素
B.大蒜素
C.櫟皮黃素
D.洋蔥揮發(fā)油
