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問答題
【簡(jiǎn)答題】評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新觀點(diǎn)是什么?
答案:
以食品中營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度(稱營(yíng)養(yǎng)素密度)對(duì)同一食品中熱能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度(稱熱能密度)之比值來評(píng)定食...
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1)膳食中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量與質(zhì)量能滿足人體的需要。
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答案:
不能被人體消化道分泌的消化酶所消化的多糖的總稱。
纖維素的作用是:(1)通便防癌;
(2)降低血清膽...
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