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多項(xiàng)選擇題

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.攪拌分散氣泡
B.攪拌延長(zhǎng)氣泡在發(fā)酵液中的滯留時(shí)間
C.攪拌分散細(xì)胞團(tuán)
D.攪拌減少氣泡液膜厚度

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多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

A.生物熱
B.蒸發(fā)熱
C.攪拌熱
D.輻射熱

多項(xiàng)選擇題

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

A.影響細(xì)胞生長(zhǎng)
B.影響產(chǎn)物合成速度和方向
C.影響溶氧
D.影響發(fā)酵液物理性質(zhì)

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